Você passou a noite estudando ? Você foi a uma festa ou então contraiu uma virose dessas que andam em Rolim de Moura e te derrubou legal?
Use esta receita e conhecerás um milagre
PIRÃO DAS ALMAS ou CALDO DA CARIDADE
2 ovos
1 litro
de água
Sal e
pimenta - do - reino a gosto
Coentro
e cebolinha verde picadinhos
1
cebola picada
2
dentes de alho espremidos
2
colheres de farinha de mandioca
Os ovos
podem ser utilizados com a gema e a clara, ou ainda como desejar
O ideal é
fazer com um litro, mas você pode aumentar as porções de acordo com o número de
pessoas que vai consumir
O famoso
cheiro-verde não pode faltar no prato
A cebola tem vitamina C e é ótima para a pele
Tem gente que prefere bater o alho com uma faca. A
técnica não altera o resultado
A farinha é colocada por último para engrossar o caldo
Modo de preparo
1. Coloque todos os ingredientes em uma panela, exceto os
ovos e a farinha, deixe ferver
2. Acrescente os ovos e mexa bem, deixe cozinhar por uns
2 minutos
3. Coloque a farinha e mexa para não empelotar, deixe
mais um minuto e retire do fogo
Receitas da vovó